Rozmaryn

rosemary-331460_1280R ozmaryn uważany za jedną z magicznych roślin. Pochodzi z obszarów śródziemnomorskich – wiecznie zielony, niski krzew. Uprawiany głównie jako roślina ozdobna oraz lecznicza w doniczkach. Z kwiatów oraz liści pozyskuje się olejki eteryczne. Stosowane w przemyśle kosmetycznym i spożywczym. Dawniej ta piękna roślina wykorzystywana była również do bukietów ślubnych.

Potrawy – jako zioło nadaje się do różnego rodzaju mięs, ryb i sosów. Podnosi walory smakowe również warzyw i sałatek. Gałązki rozmarynu oraz jego kwiaty można użyć również jak dekorację. Łodyga zastosowana jako szpikulec do szaszłyków nadaje dodatkowy zapach i smak.

Niewykorzystany rozmaryn można ususzyć, a najlepiej zamrozić – zyskuje wtedy na intensywności.

Mole nie lubią zapachu rozmarynu, dlatego włożony w pudełko lub materiałową torebeczkę będzie skutecznie odstraszać szkodniki od ubrań czy książek.

rozmaryn młodyUprawa rozmarynu nie jest skomplikowana. Lubi on bardzo słońce i cyrkulację powietrza. Koniecznie należy zastosować drenaż, a ziemię można zmieszać z piaskiem. Odczyn neutralny lub lekko zasadowy. Ma intensywny zapach i wspaniały odcień zieleni. Żeby rozrastał się równomiernie, należy przycinać młode pędy zostawiając kilka listków.

Historia

Wierzono, że roślina ta poświęcona jest czci zmarłych. W czasach średniowiecza uważano, że rozmaryn chroni przed złymi mocami. Stosowany był do wytwarzania eliksirów na życie i młodość. Używany dawniej również jako konserwant mięs, badania naukowe udowodniły cechy konserwujące rozmarynu. Wieszano rozmaryn w pomieszczeniu chorego – ceniono go za działanie wzmacniające i orzeźwiające. Niemieccy naukowcy potwierdzili stymulujące działanie substancji zawartych w rozmarynie na ośrodkowy układ nerwowy.

rozmarynOlejek eteryczny jego główne składniki to borneol, cymen, cyneol, pinen, limonen, flawonoidy, triterpeny, garbniki, gorycze, saponiny i fitosterole. Stosowany w aromaterapii do masażu, toników, odświeżaczy powietrza oraz inhalacji ma działanie:

– orzeźwiające

– pobudzające

– łagodzi bóle

– łagodzi objawy przeziębień i ułatwia odkrztuszanie

– działa przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybicznie

– odświeża powietrze

– stosowany w stanach napięcia nerwowego oraz w depresjach

– stymuluje skórę i cebulki włosów

Nazwa łacińska: Rosmarinus officinalis

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s